「サバまん」は、日本全国で水揚げされ、鮮度は良いけど漁獲量が少なかったり、小さかったり、少しキズがあったりして一般に流通されない魚たち、いわゆる“未利用魚”を「もったいない」精神と、持続可能な漁業に少しでもお役に立ちたい想いから作った商品です。

神奈川県内で水揚げされた小型のサバをふんだんに使い、横浜中華街の有名肉まん屋さんにお願いして作っていただきました。皮はもっちりフワッと、サバの風味を残しつつ、食べやすく工夫した商品です。軽食やおやつにオススメです。